Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤⁣ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘⁣ ⠀⁣ ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЁНОЧНЫХ БЛИНОВ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣ - Печень 500 г⁣ - Молоко 200 мл⁣ - Яйца 2 шт⁣ - Мука 3 ст.л с хорошей горкой(у меня рисовая)⁣ - Соль и перец⁣ - Растительное масло 1 ст.л.⁣ Начинка:⁣ - Сметана 150 гр⁣ - Зелень по вкусу⁣ - Чеснок 3-4 зубчика⁣ - Лук 2 шт⁣ - Морковь 2шт⁣ - Соль и перец⁣ 🔹Приготовление:⁣ 1. Печень промываем, убираем пленки, перемалываем с помощью блендера, добавляем яйца, молоко, соль, перец, муку, масло и перемешиваем венчиком, после опять перемалываем, до однородности.⁣ 2. Блинницу смазываем маслом, наливаем смесь на хорошо разогретую блинницу и жарим на слабом огне в 2-х сторон по 5 мин.⁣ 3. Для начинки: лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной терке, обжариваем на масле до готовности, солим и перчим, к этой массе добавляем 1 ст. л сметаны.⁣ 4. Отдельно перемешиваем сметану с мелко нарезанной зеленью и чесноком. Перемешиваем.⁣ 5. Смазываем этой массой блинчик, сверху лук и морковь, закручиваем блин и разрезаем пополам.⁣ Автор: @july_kona