Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤⁣⁣ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘⁣⁣ ⠀⁣⁣ ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЁНОЧНЫХ БЛИНОВ⁣⁣ 🔹Ингредиенты:⁣⁣ - Печень 500 г⁣⁣ - Молоко 200 мл⁣⁣ - Яйца 2 шт⁣⁣ - Мука 3 ст.л с хорошей горкой(у меня рисовая)⁣⁣ - Соль и перец⁣⁣ - Растительное масло 1 ст.л.⁣⁣ Начинка:⁣⁣ - Сметана 150 гр⁣⁣ - Зелень по вкусу⁣⁣ - Чеснок 3-4 зубчика⁣⁣ - Лук 2 шт⁣⁣ - Морковь 2шт⁣⁣ - Соль и перец⁣⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣ 1. Печень промываем, убираем пленки, перемалываем с помощью блендера, добавляем яйца, молоко, соль, перец, муку, масло и перемешиваем венчиком, после опять перемалываем, до однородности.⁣⁣ 2. Блинницу смазываем маслом, наливаем смесь на хорошо разогретую блинницу и жарим на слабом огне в 2-х сторон по 5 мин.⁣⁣ 3. Для начинки: лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной терке, обжариваем на масле до готовности, солим и перчим, к этой массе добавляем 1 ст. л сметаны.⁣⁣ 4. Отдельно перемешиваем сметану с мелко нарезанной зеленью и чесноком. Перемешиваем.⁣⁣ 5. Смазываем этой массой блинчик, сверху лук и морковь, закручиваем блин и разрезаем пополам.⁣⁣ Автор: @july_kona