Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤⁣ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘⁣ ⠀⁣ ЖАРЕНЫЕ ОГУРЦЫ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣ - свинина(у меня лопатка) 450 гр⁣ - огурец 200 гр⁣ - сахар 1 ч.л⁣ - соевый соус 2 ст.л⁣ - растительное масло 3 ст.л⁣ - крахмал 1 ст.л⁣ - соль 1-2 щепотки⁣ - чеснок 4 зубчика⁣ - перчик острый 1 см⁣ - имбирь(у меня порошок) 1/3 ч.л⁣ - зелень(у меня петрушка)⁣ 🔹Приготовление:⁣ 1. Нарезаем свинину тонкими полосками, добавляем сахар, крахмал, 1 ст.л масла и 1 ст.л соевого соуса.Перемешиваем, оставляем мариноваться.⁣ 2. Огурец(огурцы) разрезаем вдоль, вынимаем семечки и нарезаем на кусочки, как на видео, солим, оставляем.⁣ 3. Нарезаем кусочками чеснок, острый перец и обжариваем, постоянно помешивая, в оставшемся количестве масла до румяности. Если имбирь свежий, то добавляем сюда же.⁣ 4. Вынимаем чеснок и перец.⁣ 5. А в это масло выкладываем мясо и на сильном огне, помешивая, жарим 10 мин.⁣ 6. Добавляем к мясу огурцы, оставшийся соевый соус, сухой имбирь, возвращаем чеснок и перец, перемешиваем, жарим 5 мин.⁣ 7. Добавляем порубленную зелень и зовём всех к столу.⁣ 8. У меня на гарнир была фунчоза, также, отлично подойдёт рис или любимая пюрешечка.⁣ Автор: @ya_anastasia.ya