Несколько фактов о малине. Малина имеет отличный сладкий вкус и приятный аромат, тем самым радуя глаз и желудок. В зависимости от сорта по окраске она бывает красной (к которой мы привыкли), желтой, белой, бордовой и розовой. Ее часто разводят в домашних садах для того, чтобы насладиться ее вкусом и насытить организм ее полезными свойствами. Эта вкусная ягода имеет богатый состав. В 100г малинысодержится: витамины - C, A, B (В 6, В 9, В 12); минералы – магний, калий, медь, марганец, йод, а также органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая, винная, и др.), сахара (фруктозу, глюкозу, пентозу), отличный источник растворимой клетчатки, кумаринов. Ягоды малины богаты антиоксидантами, их содержание в малине на 50 % выше, чем в клубнике, в 3 раза выше, чем в киви и в 10 раз выше, чем в помидорах. Калорийность малины около 42 ккал/100 г ягод, это дает возможность лакомиться этой вкуснейшей ягодой без ограничений и беспокойства о фигуре, получая исключительно пользу для здоровья и удовольствие для желудка. Малина вполне подходит для разгрузочных дней. Ягоды малины можно кушать свежими или использовать для приготовления желе, малиновой панна котты, варенья, мармелада, мусса, соков, коктейлей, джема, десертов и завтраков. Малина полезна, как в свежем виде, так и замороженном, что примечательно при заморозке она практически не теряет своих полезных свойств. А вы любите малину?