Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 ⠀ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С МАЛИНОЙ КБЖУ на 100гр:239.96/7.43/14.41/19.93 🔹Ингредиенты: на бисквит: - Яйца С0 - 5 шт. - Сахар - 50гр. - Ванильный сахар - 10гр. - Мука - 100гр. - Разрыхлитель - 1ч.л. - Раст.масло. - 100мл. на начинку: - Мягкий творог 5% - 340гр.(у меня Данон) - Сахар - 50гр. - Малина - 100гр.(любые др.ягоды) 🔹Приготовление: 1.Подготавливаем большой противень, выстеленный пергаментной бумагой. 2.Взбиваем яйца, постепенно добавляем сахар и ванильный сахар.Должна получиться плотная, белая масса. После получения нужной консистенции, вливаем тонкой струйкой раст.масло и на маленьких оборотах взбиваем. 4.Перемешиваем между собой муку, разрыхлитель и начинаем их просеивать в яичную массу, перемешиваем аккуратно лопаткой снизу вверх до однородности. 5.Выкладываем массу на пергамент и ставим в разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 15 минут до сухой зубочистки. 6.После приготовления, тёплый бисквит выкладываем на чистое полотенце лицевой стороной, с другой стороны аккуратно снимаем пергамент, (!) если возникли трудности со снятием пергамента, намочите салфетку в воде и пройдитесь по пергаменту (!). 7.Аккуратно заворачиваем в рулет наш бисквит и оставляем остывать в полотенце, делается это для того чтобы бисквит зафиксировал свою форму. 8.Творог мягкий, сахар, малину -перемешиваем. 9.Разворачиваем бисквит, покрываем всю поверхность начинкой, отступая от краев по 1,5 см.Сворачиваем обратно в рулет, шов должен быть снизу. 10.Остатками крема смазываем верх и по желанию выкрадываем ягодками. Автор: @vatrushechka_nyam