Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 ⠀ БЛИННАЯ ЗАПЕКАНКА 🔹Ингредиенты: - 100г муки (на свой выбор, я брала рисовую); - 1 яйцо; - 160 мл молока; - 50-60мл воды; - Соль по вкусу и 1 ч л разрыхлителя. Для начинки у меня: - 3 варенных яйца; - 250г грибов (шампиньоны); - Сыр~30г; - 100г натурального йогурта. 🔹Приготовление: 1. Для блинов все смешать и обжаривать с двух сторон. Получилось 7 штук. Диаметр сковороды 24 см. 2. Начинка. Грибы нарезаем и обжариваем до готовности. Сыр и яйца натираем на тёрке. Все смешиваем, заправляем йогуртом. 3. На каждый блин кладём по 1 ст ложки начинки, скручиваем рулет и выкладываем в прямоугольную форму. Так проделываем с каждым блинчиком. 4. Сверху выкладываем остаток начинки, по желанию посыпаем сыром и зеленью. И отправляем в разогретую духовку при 180’ на 15-20 минут. Автор: @umka_an