Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 . БОМБИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ Кбжу на 100 гр: 177/19,7/9,6/2,2 🔹Ингредиенты: - куриное филе - 500 гр; - йогурт натуральный - 80 гр (примерно 3 ст л); - яйцо - 3 шт; - сыр - 300 гр; - зелень по вкусу; - лук - 1 шт (небольшая луковица); - молоко 2,5% - 100 мл; - соль, специи по вкусу. 🔹Приготовление: 1. сыр натереть на тёрке, зелень мелко порубить, яйца немного взбить вилкой; 2. смешать яйца, тертый сыр, йогурт и зелень; 3. противень застелить пергаментом, выложить сырную смесь. 4. Распределить тонким слоем в виде прямоугольника и запекать 8-10 мин при 180 гр. 5. Как только подрумянится, вытаскивайте. Главное не передержать, иначе будет тяжело свернуть. Основа должна быть пластичной. 6. пока запекается корж, готовим начинку. Фарш измельчить вместе с луком в блендере. 7. Добавить молоко и специи. Немного посолить (помним, сыр уже соленый). 8. вытаскиваем основу, даём немного остыть, с пергамента не снимаем; 9. выложить фарш сверху на корж, равномерно распределить; 10. скрутить рулет, постепенно отделяя пергамент; 11. завернуть в фольгу и запекать 30 мин при 180 гр; 12. снять фольгу и дать подрумяниться в течение 10 мин. Автор: @pp_nata_fit