Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍⁣⁣⁣ ⠀⁣⁣ БУЖЕНИНА ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ⁣⁣ КБЖУ на 100 гр⁣⁣ 181/20/7,7/7,6⁣⁣ Выход ~ 450 гр⁣⁣ 🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣ - Свиная вырезка 500 гр⁣⁣ - Вода 1 литр⁣⁣ - Соль 3 ст л⁣⁣ - Мёд 2 ст л⁣⁣ - Паприка сладкая 1 ст л⁣⁣ - Сухой чеснок 1 ст л⁣⁣ - Перец чёрный 1/2 ч л⁣⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣⁣ 1. В подходящую посуду наливаем воду, добавляем соль и опускаем свинину. Держим в воде 6 часов!⁣⁣ 2. Через 6 часов достаем, просушиваем.⁣⁣ 3. Смешиваем мёд, сухой чеснок, паприку и перец. Натираем вырезку с обеих сторон.⁣⁣ 4. Выкладываем на фольгу и плотно заворачиваем.⁣⁣ 5. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов. Кладём свинину в духовку на 25 минут.⁣⁣ 6. Затем выключаем духовку и оставляем остывать в ней мясо минимум на 2 часа. Я оставляла на ночь.⁣⁣ Автор: @_mary_sya_