Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 . ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ КБЖУ на 100 г ~ 67/7/1/8 🔹Ингредиенты: - 9 шт. перцев - 500 г куриного филе - 100 г риса - 2 луковицы (одна в начинку, вторая для заливки) - 1 морковка - 1 литр томатного сока - соль, перец и специи по вкусу - 1 ст. л. оливкового масла 🔹Приготовление: 1. Рис отвариваем согласно инструкции на упаковке и полностью остужаем. 2. Перцы моем и аккуратно вырезаем семенную коробку. 3. Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лук и жарим на медленном огне до мягкости. 4. Половину лука откладываем для начинки, к остальной части добавляем морковь и обжариваем до мягкости (около 3-4 минут). 5. Куриное филе мелко нарезаем или измельчаем в блендере. 6. В большой миске соединяем филе, рис и обжаренный лук. Добавляем специи и хорошо перемешиваем. 7. Наполняем перцы начинкой, складываем в большую кастрюлю, засыпаем обжаренными луком и морковью, заливаем томатным соком и ставим на огонь. 8. Доводим до кипения и тушим на самом маленьком огне до готовности (около 40 минут). Автор: @yummy_pp_lera