Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 ⠀ ГОЛУБЦЫ УЛИТКИ 🔹Ингредиенты: - Капуста ранняя; - Фарш-500г; - Рис-60г (в сухом виде); - Лук; - Морковь-1шт; - Соль, специи по вкусу; - Томатная паста ＋вода для заливки. 🔹Приготовление: 1. Рис отварить до готовности. 2. Капусту (вилок) помещаем в кастрюльку с водой. Ждем когда вода закипит, варим 3 минуты. 3. Достаем вилок капусты, остужаем и снимаем листы. 4. В фарш добавляем специи, рис и хорошо перемешаем. 5. В глубокой сковороде обжариваем лук, морковь. Добавляем томатную пасту и перемешаем. 6. На лист капусты выкладываем фарш, формируем сначала трубочку, затем закругляем (придаём форму «раковины»). 7. Выкладываем наши улиточки на овощную подушку. 8. Смешаем 2-3 ст ложки томатной пасты с водой, заливаем голубцы и оставляем тушиться на 40-45 минут под крышкой. Автор: @umka_ann