Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 ⠀ ГРЕЧАНИКИ 🔹Ингредиенты: - Индейка бедро - 1кг. - Лук - 1шт. - Гречка в пакетиках - 80гр. - Морковь - 1шт. - Яйцо - 1шт. - Зелень - Соль, перец Для соуса: - Том.паста - 2ч.л. - Сметана - 2ст.л. - Соль - 1/2ч.л. - Сахар - 1ч.л. - Мука - 1ст.л. - Вода - 300мл. - Сух.чеснок, перец 🔹Приготовление: 1. Варим гречку до полуготовности. Бедро индейки очищаем от плёнок и прокручиваем в мясорубке вместе с луком. 2. Добавляем в фарш на половину сваренную гречку, натертую на мелкой тёрке морковь, яйцо, зелень, соль и перец. Фарш как следует перемешиваем. 3. Чтобы гречаники получились гладкими, крутить их лучше всего влажными руками. 4. Для соуса смешиваем том.пасту, сметану, соль, сахар, сух.чеснок и перец. Затем добавляем муку и хорошо перемешайте. Затем добавляем воду и перемешиваем до однородной консистенции. 5. Когда накрутите весь фарш, выбирайте один из способов приготовления ГРЕЧАНИКОВ: - Гречаники можно обвалять в муке и слегка обжарить их на сковородке. Затем уложить обжаренные гречаники в форму, залить соусом, накрыть фольгой и запекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. - Я выбрала этот способ! - Я на стала обваливать в муке и обжаривать, а просто выложила 6. Гречаники в форму, залила их соусом, накрыла фольгой и запекала 40 минут при 180 градусах. 7. Подаём Гречаники с любым гарниром, я очень люблю с овощным салатом Автор: @the_ksusha