Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 ⠀ ГРИБНОЙ КИШ 🔹Ингредиенты: - 1,5 ст. муки, - 110 г замороженного слив.масла, - 3-4 ст.л. сметаны, - 1/3 ч.л. соли. Начинка: - 500 г шампиньонов, - 2 большие луковицы, - пучок зеленого лука, - 3 яйца, - 200 мл сливок 20%, - 150 г сыра, - соль, перец. 🔹Приготовление: 1. В комбайне смешать муку, соль, натертое масло и сметану. Тесто должно собраться в шар. Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на час. 2. На оливковом масле обжарить лук. Добавить грибы, посолить, поперчить и готовить до полного испарения жидкости. 3. Немного взбить яйца со сливками. Добавить сыр, нарезанный зелёный лук и остывшие грибы. 4. Тесто раскатать и перенести в форму, сделав высокие бортики. Дно часто наколоть вилкой или засыпать фасолью. Выпекать 15 мин при 180 гр. 5. Затем вылить начинку и готовить ещё 20-30 мин. Автор: @yulia_gud