Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 . ХЛЕБ 🔹Ингредиенты: для муки: - 1 1/2 ст миндальной муки - 1 ст гречневой муки - 1 ст семян подсолнечника, тыквы и зеленой гречки в равных пропорциях (по 1/3 ст) - 3 ст.л семян чиа - 3 ст.л псиллиума - 2 ч.л соды - 1/2 ч.л соли для жидкой части: - 8 фиников - 2 ст.л уксуса - 2 ст воды (один из них с теплой водой (но не кипяток) и один с холодной водой) 🔹Приготовление: 1. Смешиваем все сухие ингредиенты в большой посуде. Перемешиваем тщательно, чтобы все распределилось равномерно. В блендере взбиваем финики с уксусом и стаканом теплой воды. Добавляем к ним стакан холодной воды и снова взбиваем еще раз. 2. Выливаем нашу «закваску» в смесь муки и все тщательно перемешиваем. Накрываем получившееся тесто полотенцем и идем гулять на 1 час или больше. Надо прийти и сразу включить духовку на разогрев. Потом снять полотенце с нашего теста и выложить его в любую удобную форму длиной примерно 20 см. 3. Ставим в духовку при температуре 180 градусов минимум на 1 час. У нас вышло 1 час 10 минут до идеальной готовности. Лайте немного остыть. Приятного аппетита! Автор: @urbanfoodblog