Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 ⠀ КУРОЧКА «ВЕЛЛИНГТОН» В ТЕСТЕ С ШАМПИНЬОНАМИ, ЛУКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ 🔹Ингредиенты: - куриное филе - 300 гр. - тесто (слоёное дрожжевое/ бездрожжевое) - 1 пласт. - лук - 1/2 шт. - шампиньоны - 170 гр. - сыр - 70 гр. - свежая зелень - не ограничено. - яйцо - 1 шт. 🔹Приготовление: 1. Мелко нарезаем и обжариваем лук, убираем на отдельную тарелку. Потом также отдельно жарим шампиньоны. Свежую зелень тоже мелко порубить. 2. Куриное филе солим, перчим, смазываем любимыми специями и обжариваем на капельке масла по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 3. Раскатываем аккуратно пласт теста. Разбиваем яйцо и смазываем желтком края теста. 4. И выкладываем в центр теста слоями подушечку: сначала лук, на него шампиньоны, зелень, кусочки сыра и на самый верх - курочку. 5. И сложить тесто на ней - каждый край к центру, и потом еще подвернуть с боков! В общем, запеленать, как ребёночка. Далее перевернуть швом вниз, и ещё раз смазать желтком. И сделать ножом на тесте аккуратные и не глубокие надрезы, на видео показано как, смотрите➡➡➡ 6. И убираем в разогретую заранее духовку на 20 минут при 200 градусах, можно и на 30 при 180. Я ещё через 10 минут смазала её сверху белком и получилось прям вообще аппетитно сверху по готовности. Автор: @eeliseevaa_