Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 . МИНЕСТРОНЕ 🔹Ингредиенты: - Кабачок/цуккини 1шт - Болгарский перец 1-2шт - Сельдерей 2-3 стебля - Картофель 2шт - Горошек зелёный 50г - Томат 1шт - Морковь 2шт - Чеснок 2 зубчика - Вода 1-1,5л - Лук красный/шалот 1шт - Макароны мелкие фигурные или рис (по желанию) - Соль/перец 🔹Приготовление: 1. Все овощи нарезать мелко, лучше кубиками. 2. На капле оливкового масла обжарить лук, затем добавить морковь. Лук беру красный или шалот, но и репчатый подойдёт. 3. Через пять минут закинуть перец и сельдерей. По необходимости добавить ещё оливкового масла. 4. Далее кабачок, можно заменить цуккини. Закрыть крышкой и тушить 15 минут. 5. Вскипятить воду. Для густого супа будет достаточно литра. Если любите жидкий, то 1,5-2л. 6. В кипящую воду высыпать овощи со сковородки и картофель. 7. Томат надрезать и залить кипятком, чтобы проще убрать кожуру. Разрезать на кубики. 8. За 10 минут до готовности супа закинуть очищенный томат, горошек и мелкие макароны или рис по желанию. А вместо гороха можно добавить фасоль, но она дольше варится, не забывайте. 9. Посолить и поперчить. И лучше дать супу настояться. Автор: @maxayx