Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 . МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ КБЖУ в 100 г 82.4ккал Б6.5/Ж4.2/У3.8 🔹Ингредиенты: - 500г отварной моркови; - 4 яйца; - соль и перец по вкусу; - 250г рикотты; - 125г нежного творога (у меня “Савушкин” 0%); - 1ч.л. разрыхлителя; - укроп, чеснок по вкусу; - 1шт помидор. 🔹Приготовление: 1. Отварную морковку измельчить в комбайне или натереть на мелкой терке. 2. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки добавляем в морковную массу, а белки взбиваем до пиков. 3. Аккуратно соединяем белки с морковным тестом,солим и перчим по вкусу. 4. Выкладываем массу на противень, застеленной пергаментом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 15-20 минут. 5. Готовый корж остудить. 6. Далее готовим начинку: рикотту соединяем с творогом, добавляем укроп, чеснок,соль и перец по вкусу, а также мелко порезанный на кубики помидор. 7. Выкладываем начинку на бисквит, сворачиваем в рулетик и ставим в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь! Автор: @sashavlady_pp