Реклама:
1.4
Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять …
379
Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍
⠀
ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И КРАСНОЙ РЫБОЙ
КБЖУ на 100 гр: 98,6/ 9,5/ 3,1/ 9,5
🔹Ингредиенты:
- 200 гр филе красной рыбы (любой, у меня была горбуша)
- 2 яйца
- 35 гр кукурузной муки
- 30 гр овсяных отрубей
- 1 луковица 100 гр
- 150 мл кефира
- зелень/специи
- 100 гр шпината (у меня был замороженный)
🔹Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Нарезаем филе рыбы на мелкие кусочки.
2. Взбиваем яйца с кефиром, добавляем шпинат и перемешиваем до однородной консистенции.
3. Я использовала замороженный шпинат. Если вы используете такой же, то сначала разморозьте его и отожмите от лишней жидкости.
4. Затем добавляем муку и отруби.
5. Муки, возможно, понадобится меньше. Регулируйте количество муки так, чтобы тесто было как густая сметана.
6. Мелко нарезаем лук, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
7. Готовим формы для выпекания. Вы можете использовать несколько маленьких форм, как это сделала я, либо перелить тесто в одну форму и сделать большой пирог.
8. Выливаем в форму немного теста, чтобы оно покрыло дно.
9. Выкладываем кусочки рыбы и заливаем рыбу остатками теста.
10. Предварительно можно смазать форму небольшим количеством масла.
11. Ставим в разогретую духовку примерно на 25 мин, если вы делаете в маленьких формах мини-пироги и на 40-45 мин, если вы готовите большой пирог в одной форме.
Автор: @abramova_1985