Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍⁣⁣ ⠀⁣⁣ ПП ХЫЧИНЫ⁣⁣ КБЖУ (на 100г): 227-10-5-33⁣⁣ 🔹Ингредиенты:⁣⁣ - Мука (у меня твёрдых сортов пшеницы) ~360г⁣⁣ - Кефир (вкуснее с жирным кефиром, у меня «Вкуснотеево» 3,2%) 250мл⁣⁣ - Сода 1чл⁣⁣ - Соль щепотка⁣⁣ Начинка:⁣⁣ - Сыр молодой адыгейский (или фета / брынза) 200г⁣⁣ - Зелень⁣⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣ 1. Смешать все ингредиенты для теста. Вымесить до гладкости (муку регулируйте под себя). Оставить при комнатной температуре на 15мин.⁣⁣ 2. Для начинки натереть сыр и мелко нарезать зелень.⁣⁣ 3. Тесто разделить на 6 частей. Каждую часть скатать в колобок, немного приплюснуть руками. Выложить в центр начинку, облепить краями со всех сторон, чтобы получился «фаршированный колобок».⁣⁣ 4. Расплющить колобок аккуратно рукой, затем раскатать скалкой как можно тоньше.⁣⁣ 5. Пожарить каждую лепешку на сковороде. Горячие лепешки обычно смазывают сливочным маслом, я не стала.⁣⁣ Автор: @tonya.pp