Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 . РУЛЕТИК С КУРАГОЙ 🔹Ингредиенты: Бисквит: - 3 яйца; - 5 гр с/з; - Щепотка соды; - Щепотка соли; - Сок лимона 1 чл; - 70 гр овсяной или ц/з муки. Начинка: - 200 гр кураги; - 60 мл кипятка. 🔹Приготовление: 1. Взбиваем белки до твёрдых пиков со щепоткой соли. 2. Желтки перетираем с с/з (сахарозаменитель). 3. Добавляем муку и белки. 4. Гасим соду лимоном. Добавляем в тесто. 5. Силиконовый коврик съедим в противень. Выливаем наше тесто и выпекаем 15-17 мин. 6. Выкладываем бисквит на полотенце и сворачиваем рулет. 7. Готовим начинку: моем курагу, замачиваем в кипятке, затем перемалываем в блендере. 8. Когда начинка остынет-выкладываем на наш бисквит и сворачиваем рулетиком. Оставляем в холодильнике на час и готово. Автор: @bybochka_tv