Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 . РУЛЕТИКИ ИЗ РЫБЫ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ ИЗ МОРКОВИ И СЕЛЬДЕРЕЯ 🔹Ингредиенты: Для овощной подушки - морковь 3 шт. - 5 палочек сельдерея - луковица - 150 гр. йогурта - 1-2 зб. чеснока Для рулетиков: - минтай спинки - помидоры черри - маринад: оливковое масло＋сок 1/2 лимона＋иголки розмарина, тархун, специи для рыбы, соль, чеснок 🔹Приготовление: 1. Лук режем перьями и обжариваем на капле масла. Морковь и сельдерей режем на широкие соломки и отправляем к луку. Когда станут мягкими добавляем рубленый чеснок и йогурт и выключаем. 2. Рыбу слегка отбиваем, чтобы стала тонкой и легко заворачивалась в рулетик. 3. В центр кладём черри, заворачиваем концы и насквозь скрепляем зубочисткой. Внутрь для красоты я ещё запихнула веточку розмарина. 4. Ввыкладываем в форму гарнир, сверху рулетики, смызываем маринадом. 5. Запекаем в духовке 25 минут на 180С. Приятного аппетита! Автор: @slim_n_healthy