Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 ⠀ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ 🔹Ингредиенты: - Баклажаны - Помидоры - Адыгейский сыр - Руккола Для заправки: - Ол.масло Ex.vergin - 2ст.л. - Соус Бальзамик - 1ч.л. - Уксус яблочный, винный - 1ч.л. - Чеснок - 1 зуб. - Соль, перец 🔹Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем на кольца толщиной 1см., солим их и оставляем на 10 минут. 2. Затем слегка отжимаем их и обжариваем на сковороде с маслом с двух сторон. 3. Адыгейский сыр нарезаем также толщиной 1см и обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки. 4. Для заправки соединяем все ингредиенты и перемешиваем. 5. Собираем салат: Выкладываем на блюдо рукколу, сверху выкладываем нарезанные обжаренные баклажаны, сыр и нарезаем помидоры. 6. Поливаем заправкой и подаём. Автор: @the_ksusha