Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 ⠀ САМЫЙ БЮДЖЕТНЫЙ ЧИЗКЕЙК 🔹Ингредиенты (диаметр 20 см): - 1 яйцо; - подсластитель по вкуса, у меня натуральная стевия; - 100 гр.сливочного масла; - 300 гр.пшеничной муки; - 5 гр.разрыхлителя; - ванилин по вкусу Для начинки: - 400 гр.творога, подойдёт любой; - подсластитель по вкуса, у меня натуральная стевия; - 2 яйца; - 100 гр.сметаны 15%; - Щепотка ванилина; - 400 гр. любых фруктов/ягод. 🔹Приготовление: 1.В миске соединяем муку, подсластитель натуральная стевия от @public_bionova, разрыхлитель, щепотку ванилина, хорошо всё перемешиваем венчиком. 2. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку. 3.В центре делаем углубление и добавляем яйцо, перемешиваем( должно получиться рассыпчатое, комковатое тесто).Убрать тесто в холодильник. 4.Для начинки смешиваем творог, сметану, подсластитель, 2 яйца и щепотку ванилина, перебиваем всё блендером до однородной массы. 5.Фрукты или ягоды нарезать небольшими кусочками. 6.Чизкейк выпекаем в разъемной форме, дно застилаем пергаментом. Духовку предварительно разогрели до 180гр. 7.Пересыпаем тесто в форму и распределяем ровным слоем, формируя бортики. 8.Сверху на тесто выкладываем фрукты и покрываем творожной начинкой. 9.Выпекаем чизкейк 40-50 минут при 180гр. 10.Горячий чизкейк не достаём из формы! Даём полностью остыть, затем перекладываем на тарелку и украшаем. Приятного аппетита! Автор: @fit_alenushka Музыка: For Now Сайт: https://icons8.com/music/