Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 ⠀ ШАМПИНЬОНЫ 🔹Ингредиенты: - Шампиньоны крупные - 5-7шт. - Болгарский перец - 1шт. - Кабачок средний - 1/2шт. - Помидор - 1шт. - Сыр моцарелла - 50гр. - Соль, перец, сухой чеснок, итальянские травы 🔹Приготовление: 1. Удаляем у шампиньонов ножки и нарезаем их на мелкие кубики, а шляпки убираем в сторону. 2. Перец, кабачок и помидор также нарезаем на мелкие кубики. 3. Обжариваем на сковороде сначала перец, затем сдвигаем его и добавляем кабачок, далее также сдвигаем кабачок и добавляем нарезанные ножки грибов. 4. Обжариваем все вместе, а затем добавляем помидор. 5. Обжариваем овощи вместе минуты 3-4, солим, перчим их и добавляем специи. 6. Перекладываем овощную массу в миску, добавляем к ней натёртый сыр и хорошо все перемешиваем. 7. Шляпки грибов можно слегка поджарить на сковороде, но делать это необязательно. 8. Слегка присаливаем шляпку гриба внутри и выкладываем в неё овощную смесь. 9. Нафаршированные грибы кладём в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до образования румяной корочки. 10. Подаём такие грибочки в качестве гарнира к мясному, рыбному блюду или блюду из птицы. Автор: @the_ksusha