Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 ⠀ СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🔹Ингредиенты: - 3 средних баклажана - 400г фарша - 2 болгарских перчика - 1 средняя морковка - Лук - Помидорка - Соль и специи 🔹Приготовление: 1. Фарш сначала обжариваем, а затем тушим, пока не выпарится жидкость. 2. Добавляем нарезанные кубиками баклажаны, перемешиваем, обжариваем минут 10, затем, кладём морковь нарезанную кружочками и лук. 3. Тушим под крышкой, можно добавить чуть-чуть водички. 4. Ещё минут через 10, добавляем порезанные кубиками томаты и болгарский перчик, специи. 5. Из специй у меня: соль, паприка, сухой укроп и чеснок. 6. Все хорошо перемешиваем, добавляем еще немного воды и снова под крышку, на медленном огне, минут на 10-15. Автор: @pp_rogalik