Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍⁣ ⠀⁣ ТОСКАНСКИЙ СУП С ФАСОЛЬЮ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣ - 300 гр любой фасоли⁣ - 50 гр мелкой пасты⁣ - 1 луковица⁣ - 2 зубчика чеснока⁣ - 1 болгарский перец⁣ - Свежие травы (автор использовал 2 веточки розмарина)⁣ - 350 гр томатного пюре или 3 помидора⁣ - 5 вяленых томатов⁣ - 100 гр маслин⁣ - 1,5 литра воды (4-5 чашек)⁣ - Соль и специи - по вкусу (автор использовал соль, чёрный молотый перец, копчёную паприку, сушёный базилик и смесь сушёных овощей)⁣ 🔹Приготовление:⁣ 1. Фасоль замочить на ночь в воде, затем откинуть на дуршлаг, промыть и процедить. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Отправить в кастрюлю фасоль. Отварить.⁣ 2. Мелко нарезать лук, чеснок, болгарский перец и вяленые томаты. Маслины нарезать кружочками. Лук и чеснок отправить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности. Затем к луку и чесноку добавить болгарский перец и вяленые томаты. Обжарить.⁣ 3. Позже в сковороду добавить томаты в собственном соку или помидоры (помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и натереть на тёрке), специи и травы. Потушить овощи минут 10 на медленном огне.⁣ 4. Добавить готовые овощи, пасту и нарезанные маслины в кастрюлю с фасолью. Всё хорошо перемешать.⁣ 5. Варить суп ещё минут 10 на медленном огне.⁣ 6. Затем увеличить огонь, довести суп до кипения и выключить плиту.⁣ Автор: @vegg_inspiration