Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 ⠀ ТРЕСКА в АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ 🔹Ингредиенты: - Треска филе (на коже или без) - Сливочное масло - 50гр. - Тимьян - 4 веточки - Цедра одного апельсина - Чеснок - 2-3 зуб. - Молотый чили- 1/3 ч.л. - Лимонный сок 🔹Приготовление: 1. Нарезаем филе на полоски, солим, перчим с двух сторон. 2. В отдельном сотейнике растапливаем сливочное масло, бросаем в него тимьян, солим, а затем добавляем цедру одного апельсина. 3. Греем 2 минуты и снимаем с плиты. 4. В чистую сковородку нашиваем немного масла и добавляем к нему раздавленный чеснок. 5. Когда пойдёт аромат, добавляем молотый чили и выкладываем рыбу шкуркой вниз. 6. Жарим до появления золотистого цвета и переворачиваем, предварительно сбрызнув лимонным соком. 7. Когда рыба будет готова, снова переворачиваем ее на кожу и обильно поливаем рыбу апельсиновым маслом. 8. Жарим ещё пару минут и подаём! 9. В качестве гарнира сюда чудесно подходит овощной салат, а если хотите посытнее, подайте с рисом или картофелем! Автор: @the_ksusha