Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 ⠀ ВЕГЕДЕЛЬКИ ИЗ ТОФУ 🔹Ингредиенты: - 420 гр твердого тофу - 1/4 чашки (60 мл) сельдерея - 1/4 чашки брокколи - 1 маленькая морковь - 2,5 ст.л. крахмала - 1-2 ч.л. соли - Щепотка перца - Масло Для соуса терияки: - 1 ч.л. измельченного чеснока - 1 ч.л. измельченного имбиря - 2 ст.л. соевого соуса - 2 ст.л. рисового уксуса - 1,5 ст.л. коричневого сахара/кленового сиропа - 1/4 чашки (60 мл) горячей воды 🔹Приготовление: 1. Разомните тофу в миске. Добавьте нарезанные овощи, крахмал, соль и перец и перемешайте. Возьмите примерно 1 столовую ложку смеси и сформируйте из нее небольшой шарик. 2. Нагретую антипригарную сковороду сбрызните тонким слоем масла и обжарьте шарики тофу до золотистого цвета. Уберите лишнее масло с помощью бумажного полотенца. 3. Чтобы приготовить соус терияки, разогрейте на сковороде 1 чайную ложку масла, обжарьте имбирь и чеснок до появления аромата. Добавьте все остальные ингредиенты для соуса и варите, пока соус не загустеет. 4. Подавайте вегедельки с соусом, рисом и брокколи. Перевод: @vegansearth Автор: @woon.heng