Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки📌, чтобы не потерять рецепт👍 . ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И СЫРОМ КБЖУ на 100 гр 160,6/8,3/9,4/10,8 Всего вышло 815 гр 🔹Ингредиенты: Тесто: - 2 (83 гр) яйца - 100 гр сметана 15% - 70 мл ряженка 2,5% - 60 гр пшеничная ц/з мука - 20 гр кукурузная мука - соль - разрыхлитель (или сода＋лимонная кислота)⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Начинка: - 370 гр капуста - 100 гр сулугуни (умалат) - 100 гр брынза классическая (умалат) - 70 гр лук - 8 мл растительного масла - соль, перец - 10 гр укроп 🔹Приготовление: 1. Для начинки: капусту нашинковать, лук порезать. Обжарить лук на растительном масле, добавить капусту, посолить, поперчить. Накрыть крышкой и тушить. В остывшую капусту добавить натёртый сыр. 2. Для теста: смешать все ингредиенты. 3. Форму для выпечки смазываем маслом (если силиконовая, то не обязательно). Выливаем половину теста, сверху распределяем начинку и заливаем оставшимся тестом. Сверху по желанию посыпать тыквенными семечками. 4. ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при 180°. Автор: @pp_aksanianolga